Ingredientes
- •1 chávena de chá de água
- •1/4 de colher de café de sal
- •1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina
- •1 chávena de chá de farinha de trigo
Preparação
- Leve ao lume a água, o sal e a manteiga (margarina).
- Assim que comece a ferver, adicione-lhes a farinha.
- Mexa bem, para que a massa seja batida com esse movimento.
- Sem parar de bater, deixe cozinhar durante cinco minutos (mais ou menos) ou até aparecer uma crosta fina no fundo da panela.
- Retire a massa, ponha-a numa mesa polvilhada com farinha e deixe arrefecer um pouco, amassando-a com as mãos até ficar macia.
