Ingredientes
- •300g de carne bovina moída (eu gosto de patinho)
- •1/2 copo (americano) de proteína texturizada de soja SECA
- •1 colher de farinha de aveia
- •1 pimenta dedo-de-moça picada
- •1 colher (cafe) de cominho moído
- •1 colher (café) de páprica doce
- •1/4 de cebola ralada
- •Sal e azeite a gosto
- •Cheiro verde a gosto
Preparação
- Deixar a soja de molho em uma vasilha cheia de água por mais ou menos uma hora.
- Ela vai inchar e dobrar a quantidade.
- Misturar bastante a carne com a farinha de aveia, a pimenta, o cominho, a páprica, a cebola ralada, sal, azeite e o cheiro verde. Por último misturar a soja.
- Fazer hamburgueres do tamanho que você preferir.
- Se quiser pode congelar para fritar depois.
