Ingredientes
- 1 chávena de flocos de aveia
- ½ chávena de miolo de amêndoa picada
- 1 chávena de leite magro
- ½ chávena de cebola
- 3 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de azeite
- salsa picada
- 2 ovos
- ½ chávena de pão ralado
- Sal
Preparação
- Demolhe a aveia no leite até amolecer. Leve a cozer a cebola, o alho e o azeite durante uns minutos. Acrescente os flocos de aveia e mexa até ficar seco. Num recipiente à parte, misture bem os flocos com a cebola, os ovos inteiros, o miolo de amêndoa, sal e pão ralado. Deixe arrefecer e forme os hambúrgueres( não convém que fiquem muito grossos).
- Sirva fritos em óleo, assados ou cozidos em molho de tomate.
