Preparação
- Compre acém ou paleta moída. Tempere com alho, sal, pimenta, cheiroverde
- e molho inglês. Bata aos poucos, no liquidificador, e vá retirando para uma
- vasilha (é para dar liga). Amasse bem. Coloque 1 plástico sobre a mesa, a carne
- moída, outro plástico e nivele com o rolo. Retire o plástico de cima e modele os
- hambúrguers com a boca de um copo ou xícara ou retangulares, com 1 tampa de
- tupper-ware. Frite-os simples ou empanados. Veja receita do molho.
