Ingredientes
- 250 g de carne
- magra moída
- 1 ovo
- 1 cebola pequena
- ralada
- 1 colher (chá) de
- mostarda
- algumas gotas de
- molho inglês
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
- 1 colher (sopa) de
- óleo
- 300 g de vagem
- 2 tomates maduros e
- firmes
- 2 fatias de
- mussarela
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 185,00
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Coloque a carne moída numa tigela, junte o ovo, a cebola,
- a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Amasse bem
- até ficar uma massa lisa e homogênea. Forme quatro bifes
- achatados e frite-os rapidamente, de ambos os lados, em
- óleo quente. Reserve-os. Limpe, lave e cozinhe a vagem
- em pouca água e sal. Escorra e reserve. Lave os tomates
- e corte-os em quartos. Coloque a vagem com os tomates
- em uma frigideira, cubra com a mussarela e deixe-a
- derreter com a frigideira tampada, em fogo brando. Sirva
- acompanhando os hambúrgueres.
