Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 kg de carne de cabrito
- 4 cebolas
- 4 batatas pequenas
- 1 copo de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 colher cha de pimentao doce
- 2 raminhos de salsa
- 1 limao
- sal,pimenta
Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
Aqueça o azeite numa caçarola de barro e frite o cabrito até alourar.
Acrescente as batatas cortadas em quartos e frite-as uns minutos.
Acrescente as cebolas picadas os dentes de alho, o sumo de meio limão, um raminho de salsa picado e o pimentão.
Rectifique o tempero e deixe fritar mais uns minutos.
Sirva bem quente,decore com rodelas de limao e salsa picada.
Bom apetite
