Ingredientes
- •225 g de Açúcar
- •8 Ovos
- •6 Gemas
- •225 g de Farinha
- •3 Gotas de aroma de Baunilha
- •Doce de ovos e manteiga q.b.
Preparação
- Ligue ao forno a 200ºC. Junte o açúcar com os ovos e as gemas ao lume, em banho-maria, mexendo sempre, até obter um creme fofo e volumoso.
- Peneire a farinha, envolva-a no preparado anterior e aromatize com a baunilha.
- Verta a massa num tabuleiro grande ou em dois pequenos, untados e forrados com papel vegetal, também untado.
- Coza por 25 minutos, retire e polvilhe com açúcar.
- Desenforme sobre um pano de cozinha e descole o papel vegetal.
- Deixe arrefecer e barre com o doce de ovos. Corte o bolo em quadrados e decore-os em guardanapos.
- Passe-os por açúcar e coloque-os numa travessa.
- Bom Apetite!
