Preparação
- Quando esta a grelhar um bife deve evitar virar o bife várias vezes, o ideal é vira-lo apenas uma vez e o bife quanto mais grosso mais afastado deve estar do lume, estes dois procedimentos farão com que o bife fique mais suculento. O sal deve ser colocado apenas 5 minutos antes de começar a grelhar para evitar que a carne desidrate.
