Ingredientes
- •425g de atum
- •2 frascos de grão de bico
- •1 cebola
- •2 dentes de alho
- •5 colheres de sopa de azeite
- •1 folha de louro
- •1 lata pequena de tomate pelado
- •1 caldo de galinha
- •200g de queijo mozzarella ralado
- •Sal e pimenta branca moída q.b.
Preparação
- Comece por escorrer o atum.
- À parte, descasque e pique a cebola e os alhos e leve ao lume, juntamente com o louro e o azeite.
- Deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
- De seguida junte o caldo de galinha e o tomate picado ao molho, mexa e deixe cozinhar durante cinco minutos.
- Nessa altura, adicione o atum, ligeiramente desfiado e o grão cozido, um frasco com molho e outro escorrido, mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
- Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta.
- Disponha tudo num recipiente de ir ao forno, cubra com o queijo e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, até o queijo ficar bem derretido.
- Sirva quente e decorado a gosto.
