Ingredientes
- 1 couve-flor
- 2 colheres (sopa) de
- cebola ralada
- 1 dente de alho
- esmagado
- 1 colher (sopa) de
- salsinha picada
- 3 ovos
- 1 colher (café) de
- margarina light
- 1 colher (sopa) de
- farinha de rosca
- 1 colher (sobremesa)
- de parmesão ralado
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 51,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Cozinhe a couve-flor em água e sal até ficar macia. Piquea
- miudinho e tempere com cebola, alho e salsinha. Bata as
- claras em neve firme, junte as gemas e bata por mais
- alguns segundos. Unte uma fôrma refratária para suflê
- com margarina. Espalhe uma camada da mistura de ovos,
- e o restante misture à couve-flor, mexa bem e despeje na
- fôrma. Polvilhe com a farinha de rosca e depois com o
- parmesão. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC
- por 25 minutos.
