Ingredientes
- 750 gramas de açúcar mascavado1 litros de aguardente1 kg ginjas
Preparação
- - Escolha as ginjas vermelhas e ácidas.
- - Tire-lhes o pé limpe com um pano, deite-as aguardente, em frascos de boca larga.
- - Tape bem, envolva a rolha de vidro num pano e ponha o frasco numa varanda ao sol 1 ou 2 meses, até que o açúcar derreta inteiramente.
- - Vá mexendo uma vez por semana, para evitar que o açúcar se condense no fundo.
