Ingredientes
- 2kg de mac~as vermelhas
- 2l de agua
- sumo de 1 lim~ao
- 800g de acucar
- 2 colheres de sopa de folhas de hortel~a picadas
Preparação
- Corta as mac~as, retirando as sementes e as eventuais partes escuras.
- P~oe numa panela com a agua e a hortel~a bem picadinha. Cozinha ate
- a fruta car bem macia, mexendo de vez em quando. Passa as mac~as
- numa peneira. Leva a fruta temperada de volta ao lume, misturando o
- acucar aos poucos, ate que se dissolva. Ferve, mexendo, ate atingir a
- consist^encia de geleia.
