Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 cenouras (300 g) descascadas e raladas
- 1 maçã descascada e ralada
- sumo de um limão
- 400 g de açúcar
Preparação
- Coloque o sumo de limão numa panela esmaltada. Acrescente a cenoura, a maçã e o açúcar e misture.
- Leve a lume forte até que comece a cozinhar.
- Abaixe então o lume e vá retirando a espuma que vai se formando à superfície.
- Deixe cozinhar desta forma e mexa apenas de vez em quando.
- Quando estiver com uma consistência mais sólida, abaixe o lume e guarde em frasco de vidro esterilizado.
