Ingredientes
- •12 folhas de gelatina incolor
- •20gr de açúcar baunilhado
- •100gr de geleia de groselha ou morango
- •9dl de vinho do Porto
- •Figos e fisalis (q.b)
Preparação
- Colocar as folhas de gelatina de molho em um pouco de auga.
- Juntar o azucar com a geleia e a agua.
- Levar ao lume brando ate que o azucar se dissolva e a geleia derreta.
- Retirar do fogo e adicionar o vinho de Porto.
- Espremer a gelatina e diluila em 2 colheres(sopa) de auga fervendo.
- Adicionar a mistura de vinho do Porto.
- Passar uma forma(pudim) por agua fria,colocar ahi a gelatina.
- Levar ao frigorifico ate solidificar
- Decorar com figos cortados em cuartos e fisalis
- Dica: Don Antonio a serve acompanhada de natas
