Ingredientes
- 4 maçãs
- 1 fava média de
- baunilha
- 1 barra de gelatina
- ágar-ágar
- 2 colheres de chá de
- fécula de araruta
- 3 colheres de sopa de
- uvas passas
Preparação
- Ferva a baunilha em 4
- copos de água por alguns minutos, adicione a maçã cortada em fatias bem finas e
- sem casca, as passas e a barra de gelatina ágar-ágar previamente quebrada.
- Depois de cozinhar o
- suficiente para dissolver um pouco a maçã, acrescente a araruta dissolvida num
- pouco de água e deixe cozinhar mais 1 minuto. Despejar numa forma e deixar
- esfriar.
- Depois de fria, leve
- à geladeira por 1 hora antes de servir.
