Ingredientes
- - 5 ovos
- - 1 xícara de água fria
- - 100g de açúcar
- - 100g de manteiga sem sal
- - 125g de chocolate meio amargo
- - 1 lata de creme de leite sem soro
- - 12g de gelatina em pó sem sabor
Preparação
- Bater as gemas e o açúcar na batedeira até ficar esbranquiçado; Derreter o chocolate e adicionar a manteiga; Misturar bem e deixar esfriar um pouco; juntar o chocolate à mistura de gemas e açúcar; dissolver a gelatina na água; juntar o creme de leite à mistura de chocolate; acrescentar a gelatina; acrescentar as claras batidas em neve; colocar em forma untada com óleo de milho e levar à geladeira por cerca de 2 horas
