Preparação
- Aqueça 300 gramas de suco de laranja pera e lima misturadas (ou na falta de laranja lima, misturar 1 CS de açúcar mascavo ao suco de laranja pera) com 1 CS de agar-agar (aproximadamente 5 gramas), mexendo sempre, até dissolver completamente. Não deixe ferver. Acrescente mais 200 gramas de suco frio. Coloque em forminhas, molhadas na água fria e leve à geladeira até ficar firme. Desenforme e sirva com nata, ou compota de frutas ou molho de baunilha.
