Ingredientes
- •1 lata de leite condensado
- •240 ml de café de máquina muito forte
- •1 colher de sopa de café moído, não solúvel
- •80 ml leite gordo
Preparação
- Prepare vários cafés bem fortes até que obtenha 240ml de café.
- Se preferir, tal como vem indicado na receita, prepare o café com 360ml de água e 160gr de café vietnamita bem forte: com filtro, renderá 240ml de café.
- Misture bem o leite condensado, o café, o leite e o café moído.
- Coloque no frigorífico por 3 horas.
- Leve à máquina de gelados, ou, em alternativa, coloque no congelador e vá batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação.
- Quanto mais vezes for batido, mais cremoso ficará.
