Ingredientes
- chocolate em pó 5 col. de sopa
- açúcar 200 grama(s)
- clara de ovo 10 unidade(s)
- leite 1 litro(s)
- limão 1 unidade(s)
- maisena 1,50 col. de sopa
Preparação
- Bata as claras em castelo e junte o açúcar até obter um suspiro firme. Raspe a casca do limão e coloque as raspas no leite às colheradas. Deixe cozinhar em fogo brando. Retire as bolas do leite e coloque-as em taças. Deixe o leite arrefecer. Dissolva nele a maisena e o chocolate em pó. Leve de volta ao fogo e mexa até engrossar um pouco. Derrame a calda sobre as bolas. Sirva gelado.
