Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 chávena de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse
- 1 lata de polpa de papaia
- 4 dl de natas
Preparação
- Bata metade do açúcar com as gemas e a Vaqueiro Culinesse. Junte a polpa da papaia e misture muito bem. Bata as natasaté estarem firmes e, separadamente, as claras em castelo com o restante açúcar.
- Deite o creme de papaia aos poucos sobre as natas à medida que via misturando com uma espátula ou colher de pau. Depois envolva as claras e deite numa taça. Leve ao congelador até solidificar.
- Sugestão
- Os que se preocupam com as calorias podem substituir metade das natas por iogurte, ou usar natas light.
- Este gelado fica muito bonito, apresentado dentro de meias papaias.
