Ingredientes
- para o gelado:•3 pacotes de nata para bater
- •6 claras
- •6 colheres de sopa de açucar
- •100g de nozes picadas (opcional)
- para a calda de chocolate:
- •100g de chocolate em pó
- •100g de manteiga
- •50g de açucar
- •200 ml de leite
Preparação
- Bata as natas em castelo e reserve.
- Bata as claras em castelo juntamente com o açucar.
- Junte as natas e as claras em castelo com cuidado e adicione as nozes.
- Leve ao congelador pelo menos por 10 horas.
- Para a calda:
- Leve ao lume o leite e a manteiga, até esta derreter.
- Adicione o açucar e o chocolate e vá mexendo até obter uma calda um pouco grossa.
- Retirar do lume e despejar um pouco da calda ainda quente sobre o gelado.
- Bom apetite
