Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 folhas de gelatina
- 325 g chocolate culinária
- 5,5 dl natas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dl de leite
- 60 g de açúcar
- morangos q.b.
Preparação
- Demolhe as folhas de gelatina. Parta 200 g de chocolate culinária em pedaços e misture com a manteiga e o leite. Leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Retire do calor, acrescente a gelatina escorrida e deixe arrefecer.
- Bata 4 dl de natas, adicione o açúcar e bata mais um pouco, envolva no preparado de chocolate, já frio, e verta num recipiente. Leve ao congelador por 24 horas, mexendo de vez em quando.
- No dia seguinte, prepare o molho de chocolate, levando 1,5 dl de natas ao lume até ferverem. Corte 125 g de chocolate culinária em pequenos pedaços e verta as natas sobre esses, mexendo sempre.
- Quando servir, retire bolas de gelado e decore com o molho de chocolate, assim como morangos lavados e cortados ao meio.
