Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 50 g de corintos
- 2 colheres de sopa de Vinho do Porto Calheiros Cruz 10 anos
- 50 g de pinhões
- 500 g de gelado de baunilha
- 50 g de amêndoa torrada em falhas
- folhinhas de hortelã
Preparação
- Coloque os corintos numa tacinha, junto o Vinho do Porto e deixe macerar durante 30 minutos.
- Leve os pinhões a alourar sobre lume brando numa frigideira anti-aderente.
- Na altura de servir, molde o gelado de baunilha em bolas, coloque-as em tacinhas e polvilhe com os pinhões, as amêndoas e os corintos. Enfeite com folhinhas de hortelã.
