Ingredientes
- Para 8 pessoas
- 1 embalagem de gelatina vegetal de banana e kiwi
- 2 dl de água
- 3 bananas
- 4 dl de Creme Culinário Vaqueiro
- frutas variadas (morangos, manga, papaia, kiwi, meloa, uvas, maçã)
- 100 g de chocolate em pó
- 30 g de Vaqueiro
- 1 dl de leite
Preparação
- Dissolva a gelatina na água a ferver.
- Descasque e parta as bananas em pedaços, deite no liquidificador, junte o Creme Culinário Vaqueiro e triture bem.
- Adicione a gelatina derretida e volte a triturar. Deite o creme obtido numa taça e leve ao congelador até estar bem gelado.
- Entretanto lave, corte e enfie as frutas preparadas em espetos de madeira. Se usar maçã regue-a com um pouco de sumo de limão para não oxidar.
- Deite o chocolate numa taça, junte a Vaqueiro e o leite.
- Na altura de servir leve ao microondas durante 50 segundos na potência
- máxima. Mexa com uma vara de arames até ficar uma calda homogénea.
- Sirva o gelado com as espetadas e com a calda de chocolate.
