Ingredientes
- ¾ de colher de sal
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 pepino descascado, sem semente e picado
- 4 tomates descascados, sem sementes e picados
- ¼ de xícara (chá) de vinagre
- pimenta-do-reino a gosto
- ½ pimentão verde picado
- 600 g de suco de tomate
- 2 colheres de Aji-no-moto
- 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- pimenta ardida a gosto
Preparação
- Coloque em uma panela o suco de tomate e dissolva nele a gelatina. Leve ao fogo e mexa até que a gelatina se dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente os tomates picados, o pepino, o pimentão, a cebola e o óleo. Misture bem com uma colher, junte o vinagre, o sal, as pimentas, o alho e o Aji-no-moto. Misture muito bem e sirva com cubos de gelo.
