Ingredientes
- 750 gramas de garoupa100 gramas de presunto1 colheres de sopa de azeite2 cebolas médias pão frito ( 2 fatias )1 cálice de vinho do porto salsa picada sal pimenta
Preparação
- - Coloque as postas de garoupa enroladas nas tiras de presunto num pirex e reserve.
- - Refogue levemente as cebolas picadas numa frigideira com azeite.
- - Faça uma pasta no triturador com o pão cortado em pedaços misturado com a cebola. Passe esta pasta na garoupa.
- - Leve ao forno a assar. Quando já estiver mais ou menos a meio da assadura regue com o vinho do porto.
- - Antes de servir salpique com salsa picada.
- Pode acompanhar com batata cozida.
