Ingredientes
- 1 cabeça de alho
- 2 dl de azeite
- 1 kg de gambas
- 4 malaguetas pequenas
- 4 colheres de café de molho inglês
- 4 colheres de chá de vinagre
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Descasque bem as gambas, deixando a cabeça.
- Corte os dentes de alho em bocadinhos, abra as malaguetas ao meio e retire-lhes as sementes.
- Numa frigideira, leve o azeite a aquecer, junte o alho, as malaguetas e as gambas e deixe fritar durante 7 ou 8 minutos. Junte o molho inglês, o sal, o vinagre e a pimenta e sirva bem quente.
