Ingredientes
- (Por pessoa)
- margarina q. b.
- 3 dentes de alho
- 3 piripiris
- 200 grs. gambas
- sal fino q. b.
Preparação
- Cobre-se o fundo de uma frigideira de barro com uma camada de margarina. Deitam-se os alhos ás rodelas e os piripiris partidos. Leva-se ao lume. Quando o margarina começar a ferver, juntam-se as gambas descascadas e cruas.
- Temperam-se com sal fino e deixam-se ferver 1 ou 2 minutos, conforme o tamanho .
- Servem-se na própria frigideira.
