Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 cabeça de alho
- •2dl de azeite
- •1kg de gambas
- •4 malaguetas
- •4 colheres de café de molho inglês
- •pimenta q.b.
- •sal q.b.
- •4 colheres de chá de vinagre
Preparação
- Descasque as gambas deixando a cabeça. Corte os dentes de alho em rodelas, abra as malaguetas e retire-lhes as sementes.
- Aqueça o azeite, junte o alho, as malaguetas, e as gambas e deixe fritar durante 7 ou 8 minutos.
- Junte o molho inglês, o sal, o vinagre e a pimenta, e sirva bem quente.
