Ingredientes
- Creme de milho
- 1 galinha desfiada, cozida e bem temperada
- 1 lata de milho verde
- 2 copos americanos de leite
- 3 colheres de sopa(rasas) de Maizena
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Sal a gosto
- Bata no liqüidificador metade do milho, a água da lata, o leite, a
- Maizena e o sal. Derreta a manteiga, junte a mistura batida, o restante do milho e mexa até engrossar.
- Cobertura
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 claras em neve
- 1 colher de café de sal
Preparação
- Misture o requeijão com as claras e o sal. Num refratário untado,
- coloque metade do creme de milho e, por cima, o frango reservado.
- Cubra com o restante do creme de milho e, sobre este, a cobertura de
- requeijão. Leve ao forno pré-aquecido até gratinar. Sirva sem
- acompanhamento
