Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •4 Maçãs
- •1 Limão
- •4 Pêssegos (pêras ou outra fruta que se queira; nem todas resultam bem)
- •1 Colher de chá de Passas
- •1 Colher de Manteiga Magra
- •2 Colheres de Açúcar
- para a cobertura:
- •2 Ovos
- •1 Colher de chá de Manteiga Magra
- •2 Colheres de sopa de Amêndoa ralada
- •2,5 Colheres de sopa de Açúcar
Preparação
- Comece por preparar as maçãs:
- Descasque-as e corte-as em oitavos.
- Coloque-as num pirex, regue com o sumo do limão e espalhe por cima as duas colheres de açúcar.
- Leve a forno médio por cerca de 15 minutos.
- Enquanto espera, coloque as passas de molho, e descasque os pêssegos e corte em oitavos, se escolher outas frutas, tipo pêras etc. faca o mesmo.
- Prepare a Cobertura:
- Bata os ovos com o açúcar até estarem espumosos.
- Derreta a manteiga e junte aos ovos. Junte também a amêndoa ralada.
- Assim que as maçãs estiverem prontas, retire-as do forno e junte-lhe as passas escorridas e os pêssegos.
- Deite os ovos batidos por cima, polvilhe tudo com canela e volte a colocar no forno por mais uns 10 minutos.
- Sirva ainda quente.
- Bom Apetite!
