Ingredientes
- 1 kg de cenoura cozida e escorrida
- 0,5 kg de açúcar
- 0,5 kg de farinha
- raspa de 1 laranja
- 2 colheres de chá de pó Royal
- 1 cálice de vinho do Porto
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- óleo q.b.
- açúcar e canela q.b.
Preparação
- Misture todos os ingredientes e bata-os bem.
- Aqueça bem uma frigideira com óleo e frite colheradas do preparado. Escorra sobre papel absorvente e passe-os por açúcar e canela.
