Ingredientes
- •300g de miolo de camarão
- •2 colheres de sopa de azeite
- •3 dentes de alho
- •250 de farinha
- •2 ovos
- •250g de arroz cozido
- •2,5dl de leite
- •coentros qb
- •sal e pimenta qb
- •óleo para fritar
Preparação
- Descongele o miolo de camarão e corte-o em pedaços pequenos.
- Aqueça o azeite numa frigideira ao lume junte os dentes de alho picados finamente deixe cozinhar até ficarem douradinhos.
- Adicione depois o miolo de camarão e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até ganhar cor.
- Retire do lume e reserve.
- Deite a farinha numa tigela junte os ovos e mexa.
- Adicione o leite em fio e mexendo sempreaté obter um creme liso.
- Junte depois o camarão o arroz cozido os coentros picados a gosto.
- Rectifique de sal e tempere com pimenta .
- Aqueça uma frigideira com oleo ponha pequenas colheradas desta mistura e deixe fritar de ambos os lados.
- Retire do lume deixe escorrer em papel de cozinha sirva decorado a gosto.
- Espero que gostem
- Beijocas.
