Ingredientes
- •1/2 frango cortado em bifinhos
- •1 talo de alho francês
- •100g de bacon
- •2 tomates bem maduros
- •1 pimentinho verde
- •1 colher de sopa de pimentão verde
- •1 caldo de galinha
- •1 embalagem de sopa de cebola já feita
- •1 dente de alho
- •50g de alcachofras trituradas
- •sal qb
- •pimenta qb
- •1 cálice de Vinho do Porto
Preparação
- Escalda-se o alho no azeite bem quente.
- Já com os legumes salteados no azeite, juntar os bifinhos em lascas e o bacon deixar suar por 20 minutos.
- Juntar o Vinho do Porto, o caldo de galinha, o sal (muito pouco), a pimenta e o pimentão e deixar cozinhar por 10 minutos.
- Por fim, juntar a sopa de cebola, envolver tudo e deixar cozinhar em lume médio-alto durante 20 minutos, para que o molho fique grosso.
- Bom apetite!
