Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1 talo de aipo cortado em juliana
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
- 50 ml de vinho branco seco
- 8 dentes de alho inteiro
- Tempero a gosto (estragão, noz moscada, pimenta branca, sal marinho)
Preparação
- Temperar o frango com sal, pimenta, noz moscada e o estragão. Juntar a cebola, o aipo e a salsa. Colocar as sobrecoxas numa assadeira , regar com o vinho e colocar os dentes de alho entre os pedaços. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno até ficar macio. Retirar o papel e deixar dourar.
