Ingredientes
- ¾ de frango
- 100 g de toucinho fumado.
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo.
- 1 pimento verde
- 100 g de amêndoas
- 200 g de rebentos de soja
- 1 colher de sopa de molho de soja,
- pimenta de caiena
- sal.
- ½ pimento morrone.
Preparação
- Corte em tirinhas a carne de ¾ de frango e 100 g de toucinho fumado. Aloure em 2 colheres de sopa de margarina e 2 colheres de sopa de óleo. Junte 1 pimento verde cortado em quadradinhos, 100 g de amêndoas peladas e abertas ao meio e 200 g de rebentos de soja branqueados (ver pág. anterior).
- Deixe cozer com o lume forte.
- Tempere com 1 colher de sopa de molho de soja, pimenta de caiena e sal.
- Sirva enfeitado com ½ pimento morrone cortado em tirinhas.
