Ingredientes
- 6 filés de frango
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Recheio:
- 100 g de mussarela fatiada
- 100 g de presunto fatiado
- 6 tiras de bacon
- 1 maçã cortada em fatias
- Molho:
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite;
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca torrada
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
Preparação
- Tempere os filés com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- Deixe descansar 30 minutos.
- Coloque sobre cada filé temperado a mussarela, o presunto, o bacon e a maçã fatiada.
- Enrole e prenda com palitos.
- Coloque em um recipiente com tampa e cozinhe por 12 a 14 minutos na potência 7, virando na metade do tempo.
- Misture o queijo parmesão com o creme de leite e espalhe sobre os rolinhos.
- Polvilhe a superfície com a mistura da farinha de rosca, e o queijo ralado grosso e leve ao grill sobre o suporte metálico por 6 a 8 minutos para gratinar.
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