Ingredientes
- •1 frango partido em pedaços pequenos e sem pele
- •presunto aos cubos
- •2 dentes de alho picados
- •4 tomates sem pele
- •cebolinhas grandes
- •1 cálice de Vinho do Porto
- •1 cálice de aguardente velha
- •1 dl de vinho branco maduro
- •1 colher de sopa de mostarda
- •sal
- •pimenta
- •40 g de manteiga
Preparação
- Num tacho juntar tudo. Tapar
- e deixar cozer.
- Acompanhar com batatas fritas aos palitos ou um arrozinho de chouriço.
