Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 1 frango
- 0,5dl dl de azeite
- 200g de cebolinhas
- 300g de cogumelos inteiros
- 100g de tomate pelado
- 2 colheres(sopa) de mostarda em pó
- 1dl de vinho branco
- 1 raminho de salsa
- sal e pimenta q.b
Preparação
- - Esmague os alhos e reserve.
- - Arranje o frango, corte-o em pedaços, tempere-os com sal e pimenta e leve-os a fritar no azeite.
- - Agite para corar de ambos os lados e adicione as cebolinhas, os cogumelos e os alhos.
- Deixe tudo a corar e envolva bem.
- - Pique o tomate e adicione-o ao preparado, assim como a mostarda.
- - Tempere com sal e pimenta, envolva novamente e verta o vinho.
- - Deixe cozinhar com o recipiente tapado, em lume brando, por 20m. Retire do calor e sirva, decorado com as folhinhas de salsa
