Ingredientes
- •1 cebola pequena
- •1 dente de alho
- •350 gr de queijo fresco
- •1/2 colher de chá de cominhos em pó
- •1 colher de chá de coentros em grão
- •1 colher de chá de caril em pó
- •sal e pimenta preta moída na altura
- •4 peitos de frango
- •rodelas de pepino e alface
Preparação
- Misture o queijo fresco batido com a cebola e o alho picados miudamente, o sal, a pimenta e as especiarias. Mexa bem.
- Coloque os peitos de frango sem pele e limpos de gordura numa travessa funda e cubra-os com o molho preparado. Leve ao frigorífico até ao dia seguinte, tapando a travessa.
- No dia seguinte, aqueça o forno a 180ºC.
- Disponha os peitos de frango numa assadeira e cubra-os com a mistura em que marinaram.
- Leve a assadeira ao forno durante cerca de 45 minutos.
- Depois de pronto, decore com rodelas finas de pepino e folhas de alface.
