Ingredientes
- •1 frango grande
- •1/2 chávena de óleo
- •1/2 chávena de pão ralado
- •sal q.b.
- •pimenta q.b.
- Molho:
- •2 dentes de alho
- •1 colher de sopa de azeite
- •1 chávena de vinho branco
- •4 colheres de sopa de Ketchup
- •1 colher de sopa de molho inglês
- •1 colher de sopa de Tabasco
- •sal q.b.
Preparação
- Corte o frango ao meio e pincele com óleo, sal e pimenta.
- Passe pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro
- Leve ao forno durante 35 minutos, sem regar.
- Desligue o forno e deixe o frango dentro durante 5 minutos.
- Numa frigideira frite os alhos no azeite, junte o vinho e deixe cozinhar em lume brando até reduzir para metade.
- Adicione o Ketchup, o molho inglês e o Tabasco.
- Tempere com o sal e retire do lume quando levantar fervura.
- Regue o frango com este molho e sirva com batata frita ou arroz branco, e salada de alface.
- Bom apetite!
