Ingredientes
- 1 frango com ½ kg.
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento vermelho pequeno
- 1 pimento verde pequeno
- 1 colher de sopa de paprika
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de natas
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cubo de refogar e temperar arroz
- 1 dl. de vinho branco
- 3 dl de água
- 1 colher de chá de amido de milho
- pimenta.
Preparação
- Lave o frango, seque-o e corte-o em 8 pedaços. Pique finamente a cebola e os alhos. Corte os pimentos em tiras. Numa caçarola aloure a cebola e o alho com manteiga. Junte o frango, deixe cozinhar uns minutos e de seguida refresque com o vinho. Junte os pimentos, o cubo de caldo de galinha, o cubo de refogar e temperar arroz, a paprika, a pimenta e a água. Tape e deixe cozer em lume brando durante 20 minutos. Misture as natas com o amido de milho e ligue ao molho. Rectifique o sal e deixe cozer mais 10 minutos em lume brando.
