Ingredientes
- 4 filés de frango
- (cerca de 750 g)
- 2 colheres (sopa) de
- óleo de girassol
- ¼ de xícara (chá) de
- suco de limão
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
- 1 colher (chá) de
- alho picadinho
- ½ colher (chá) de
- coentro seco
- ⅛ de colher (chá) de
- pimenta calabresa
- em flocos
- 1 colher (chá) de
- orégano
- 1 colher (sopa) de
- margarina light
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 E ½ HORA RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 468,10 CARBOIDRATOS: 1,50
- PROTEÍNAS: 37,90 LIPÍDIOS: 34,50
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Prepare a churrasqueira com fogo médio. Limpe bem os
- filés, retirando qualquer gordura. Num pirex retangular,
- coloque o óleo, o suco de limão, o sal e a pimenta, o alho,
- o coentro, a pimenta calabresa e o orégano; misture bem.
- Arrume os filés no pirex, virando-os várias vezes e regandoos
- com o tempero. Cubra o pirex com papel-alumínio e
- deixe descansar por cerca de 1 hora. Arrume os filés sobre
- a grelha e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Vire-os
- e cozinhe por mais 3 minutos. Continue virando os filés
- por 10 minutos; transfira-os para uma travessa e pinceleos
- com a margarina derretida. Sirva-os acompanhados de
- legumes ou milho cozido.
