Ingredientes
- •1/2 Cebola
- •1 Alho
- •4 colheres de sopa de azeite
- •4 pernas e 4 coxas de frango
- •4 colheres de sopa de cheias de sopa de rabo de boi
- •Água q.b.
Preparação
- Num tacho coloca-se cebola picada e o alho, mal esteja a estalar coloca-se o frango e deixa-se refogar um pouco.Desfaz-se num recipiente o rabo de boi com um copo de água e quando estiver bem desfeito coloca-se no tacho junto do frango, adiciona-se água até quase tapar o frango.Tapa-se e deixa-se estufar nesse molho. Não necessita colocar sal nem pimenta.
- Este frango pode ser servido com puré, esparguete ou arroz branco.
