Ingredientes
- 50 g de toucinho fumado
- 50 g de margarina.
- ½ cebola
- 1 frango
- sal e pimenta.
- ½ copo de vinho branco.
- 1 colher de sopa de pasta de fígado
- 3 colheres de sopa de natas.
Preparação
- Pique 50 g de toucinho fumado e aloure-o com 50 g de margarina.
- Junte ½ cebola picada e deixe alourar.
- Introduza 1 frango cortado em bocados. Deixe alourar de todos os lados. Tempere com sal e pimenta.
- Regue com ½ copo de vinho branco. Tape e deixe estufar sobre lume brando.
- Junte 1 colher de sopa de pasta de fígado e 3 colheres de sopa de natas. Misture para engrossar o molho.
- Acompanhe com couve branca salteada. Não é indispensável juntar a pasta de fígado e as natas.
