Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •6 peitos de frango
- •180g de amendoins torrados (ou salgados com mel)
- •60g de maïzena
- •45ml de óleo
- •3 dentes de alho
- •3 ovos
- •Molho de soja
Preparação
- Descascar e picar o alho. Picar os amendoins até obter migalhas.
- Colocar a maïzena num prato e envolver os peitos de frango préviamente cortados em cubos grossos, de seguida passá-los pelos ovos e finalmente nos amendoins.
- Aquecer o óleo e fritar os pedaços de frangos, primeiro em lume forte até ficarem dourados e depois em lume médio até ficarem cozidos.
- Servir eventualmente com molho de soja.
- Tempo de preparação : 15mn | Cozedura : 10mn
