Ingredientes
- Boa Tarde a todos,
- hoje fiz de ementa para o almoço "Frango de Tomatada com Cogumelos, Rebentos de Soja e Natas", para acompanhar o frango foi massa de laço.
- Pois ficou bastante delicioso e bem aromatizado.
- •1/2 de Frango cortado em bocados
- •1 Colher de Sopa de Azeite
- •1 Cebola Picada
- •2 Dentes de Alho Picados
- •1/2 Lata de Tomate em Pedaços
- •1 Lata de Cogumelos Inteiros
- •1 Lata de Rebentos de Soja
- •1 Pacote de Natas para Culinária
- •1 Copo de Vinho Branco
- •Água até tapar o Frango
- •1 Caldo de Galinha
- •Pimenta Preta q.b.
- •Oregãos q.b
- •Salsa q.b
Preparação
- Num tacho meta a cebola e o alho picado juntamente com o azeite, e deixe refogar até ficar translúcido, de seguida verta o tomate em pedaços para dentro do tacho e deixe levantar fervura;
- Em seguida, junte a metade do frango e mexa muito bem para o envolver bem naquele refogado de tomate e tempere com o caldo de galinha, a pimenta, os oregãos e deixe-o ganhar cor;
- Quando tiver ganho cor, junte o vinho branco e a água até tapar o frango e deixe-o estufar;
- Depois de estufado tire o frango para um prato para fazer o restante molho;
- Ao molho de tomate, junte os cogumelos, os rebentos de soja e misture tudo muito bem, deixe ferver um pouco.
- De seguida verta as natas para dentro do restante molho com os cogumelos e os rebentos de soja e junte-lhe salsa a gosto, mexa tudo para que as natas se espalhem pelo molho e pode meter de novo o frango junto com o molho para ganhar sabor e para que as natas engrossem um pouco.
- Ao fim de 5 a 10 minutos pode apagar o lume.
- Pode acompanhar este prato com arroz, massa ou batata frita.
- Nota: Se preferirem podem cortar os cogumelos em metades.
