Ingredientes
- - 2 frangos de Leite
- - 3 ovos (batidos)
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 3 xícaras de farinha de rosca
- - sal ( a gosto )
- - óleo de milho
- - papel alumínio
Preparação
- Corte os frangos, em pedaços, de preferência pelas juntas. Salgue a gosto. Passe uniformemente pela farinha de Trigo, depois pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca, prense bem nesta última etapa. Frite-os em óleo quente (o óleo tem que cobrir os pedaços) até ficarem dourados, enrole papel alumínio nas extremidades. Sirva com uma boa salada e molhos de vinagrete ou a base de maioneses.
