Ingredientes
- 01 KG DE PEITO DE FRANGO
- 01 LATA DE MILHO VERDE
- 01 LATA DE CREME DE LEITE
- 01 MAÇO DE SALSA
- 01 TABLETE DE CALDO DE GALINHA
- 01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
- 01 COLHER (SOPA) DE MAIZENA
Preparação
- Coloque os peitos de frango com água e o tablete de caldo de galinha num refratário tampado. Leve ao microondas de 10 a 15 minutos em potência alta. Deixe esfriar, desfie o frango em pedaços grandes, retempere utilizando a manteiga e acrescente a salsa picadinha. Bata no liqüidificador o caldo onde cozinhou o frango (2 xícaras de chá), juntamente com o milho verde, o creme de leite e a maizena. Coloque em vasilha própria e leve ao microondas, potência alta, de 8 a 15 minutos, mexendo a cada 2 minutos. Coloque o frango num refratário, despeje o creme e, se quiser, polvilhe queijo ralado. Volte ao microondas na potência média por 5 minutos.
