Ingredientes
- 1 frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 5 tomates maduros
- Azeite
- Louro
- Sal
Preparação
- Corta-se o frango aos bocados e coloca-se num tacho com azeite, cebola, alho, louro. Junta-se-lhe os tomates, que devem estar bem maduros e limpos de grainhas. Vai ao lume até apurar.
- Serve-se sobre fatias de pão frito e acompanhado de arroz branco e salada.
